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  • 爷爷那辈卤味火锅

    爷爷那辈卤味火锅

    投资金额5-10万
    4 项目星级
    585 人关注
    370 家门店
    重庆五斗米餐饮集团
    • 更新时间2021-06-29 17:18:20
    • 行业分类火锅
    • 招商区域全国
    • 经营模式特许经营、区域代理
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    爷爷那辈卤味火锅
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    项目介绍
    项目介绍

    爷爷那辈卤味火锅项目介绍

    传世之卤,山城火锅——“爷爷那辈”起源于1942年,爷爷为了生计在重庆走街串巷卖卤味,卤香飘街串巷;食客赞不绝口,在积累资金后爷爷开设了一家火锅店,锅沸百味升,转眼爷爷的手艺就传承了三代。爷爷那辈卤味火锅公司针对性现代餐饮市场,不断完善和改进自身专业方向,为社会市场带去更加全面的餐饮服务。

    爷爷那辈卤味火锅起源于1942年,当年爷爷为了生计在重庆走街串巷卖卤菜,有时剩下的零碎卤菜会黏在一起,爷爷把零碎卤菜带回家煮进火锅里,不经意成为火锅与卤味结合的早期雏形。爷爷那辈卤味火锅以“温润细腻、麻辣鲜美、卤香四溢、好吃不腻”四大特点让火锅的经典口味更上一层楼,锅底的馥郁浓香以冰块存贮,在低温慢煮之中逐渐发散,香气袭人,余韵满堂。

    2020年,重庆五斗米集团肩负传承民间美食的使命,打造“爷爷那辈卤味火锅”品牌,特创“火锅+”的餐饮模式,将重庆火锅与川渝卤菜做出结合,延续着山城火锅独有的市井情怀,店内重现山城复古集市,融入时尚国潮风装饰,搭配麻辣卤香的火锅美食,深受年轻群体追捧。

    为了将爷爷的手艺得以更佳呈现,食融公司传承爷爷那辈精髓,为“爷爷那辈火锅”做出全新升级,将重庆火锅与爷爷的卤味手艺结合,打造出“爷爷那辈卤味火锅”品牌。全面升级后的“爷爷那辈”延续着重庆火锅特有的怀旧市井风,门店重现山城复古集市,鲜明的国潮风搭配百年传世美味,为广大食客还原出老重庆的原滋原味,在山城美食界掀起一股强劲的巨浪,俘获了各类人群的喜爱。

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    爷爷那辈卤味火锅加盟优势

    1、品牌形象支持:从门头到操作间,免费提供VI形象设计图纸,提供统一店员服装设计方案。

    2、经营模式支持:成功经营模式复制,为了让加盟商更快的进入经营状态,根据不同的店铺位置,爷爷那辈卤味火锅加盟总部制定不同的经营方法,个性化的管理体系与制度。

    3、店铺的选址:专业的人做专业的事,公司为您解决开店头等,在加盟商对自己所选的店铺位置不确定时,总部协助选址评估。

    4、开店营销支持:公司总部根据各地消费者不同的心理,以及当地市场竞争力,为加盟商提供合适当地消费者的营销策划方案,可派一名有经验的工作人员亲临现场知道,做到有效的宣传,营销。

    5、培训支持:爷爷那辈卤味火锅加盟总部在加盟店开业前,会对起在总部培训中心进行专业的培训,包括产品制作,门店宣传,经营管理,市场定位,服务卫生等,培训深入细节,让你管理门店有一套。

    6、原材料供应:总部有自己独立的冷链,原料实现直供客户模式,从厂家直接到客户手中,无中间商,发货物流更方便。

    7、后期支持:加盟总部在加盟店开业后会不定期的客户回访及督导巡店,技术升级培训,服务升级培训,经营与管理新思路,新模式的拓展。

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    爷爷那辈卤味火锅加盟流程

    1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

    2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

    3、资格审核:爷爷那辈卤味火锅加盟总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

    4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

    5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

    6、总部培训:爷爷那辈卤味火锅加盟总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

    7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

    8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

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    爷爷那辈卤味火锅加盟费用:

    加盟城市一线城市二线城市三线城市
    店铺面积89㎡
    装修费5.51万元4.48万元2.15万元
    经营设备费6.41万元5.41万元4.39万元
    首批进货费/原料费4.91万元2.3万元1.99万元
    广告宣传及开业费2.29万元1.84万元1.11万元
    门店租金7264元/月6334元/月4723元/月
    人员工资4362元/月/人*1人3713元/月/人*1人3495元/月/人*1人
    水电杂费460元323元158元
    流动/储备资金2.54万元5.71万元4.06万元
    爷爷那辈卤味火锅加盟总费用18.04万元15.07万元10.48万元


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